伊朗藏红花

为什么藏红花那么贵?

2019年04月12日 产业发展 0

藏红花有时以两倍于其他香料的价格出售,主要原因是这种香料的生产过程无法实现自动化。即藏红花是从番红花或番红花植物的花中发现的柱头中提取的。这些柱头位于花中心。

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每个番红花植物只有三个柱头。请记住,一个柱头的大小类似于一粒米的大小。换句话说,为了制作一磅高质量的藏红花,你必须使用100,000个柱头。最重要的是,这些柱头必须精心挑选。我们还应该指出,不是全年都可以采摘,而是在短短的一个月,每年一次。

除了漫长的生产过程,还有其他因素导致藏红花的高价格。例如,几年前,当伊朗受到西方国家的制裁时,藏红花甚至更加昂贵。这是合乎逻辑的,因为伊朗生产的藏红花占全球的90%以上。现在制裁被取消,价格相对较低,但运输成本肯定仍然起作用。

最后,我们还想指出对藏红花的兴趣正在增长。关注这种香料的研究数量正在增加,这些研究中的大多数都表明,藏红花可以帮助人们健康的不同方面。因此,随着对藏红花的需求不断增长,价格也在不断增长。当我们仔细研究藏红花的健康益处,我们应该能够了解今天藏红花的价格。


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