藏红花是一种名贵传统中药,具有活血通络、散瘀止痛、降低胆固醇之功效。临床广泛应用于冠心病、抗肿瘤、肝炎、肝硬化、肾炎、软组织挫伤等的治疗。

因古代交通和信息限制,内地人一直误认为藏红花的产地西藏,为了和内地另一位药材红花做区分,所以一直称其为藏红花。去西藏旅游买特产藏红花只是一个笑话,殊不知多跑了冤枉路,花了冤枉钱。2005年在浙江省支持下,西藏南山地区才引入藏红花。

藏红花是民间称呼,《中国药典》中称其为为西红花,为鸢尾科植物番红花的干燥柱头 ,多年生草本,原产于地中海沿岸西班牙 、 希腊 、 南欧各国以及伊朗等地,东晋随佛教由印度传入西藏,再经西藏传入内地。经史学家考证,伊朗藏红花最初是以名贵香料流进入中国,唐代名称为郁金香,李白《客中行》中诗句最为炙脍人口:兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。这句古诗据考证说的就是藏红花药酒。

藏红花是珍贵香料、染料和名贵药材,之所以珍贵与其来源有关,使用部位仅仅是花朵的雌蕊 柱头,因为稀少所以可贵。撇开其食用和医药功 用不谈,盛开在高原恶劣环境下美丽的花朵足以 令任何见到她的人驻足赞叹。前苏联诗人叶赛宁 赞美道“番红花的国度里暮色苍茫,田野上浮动着 玫瑰的暗香”。

藏红花也叫番红花、西红花,大约要15000朵藏红花才 能收集到100克的雌蕊柱头,因为每一朵藏红花 也只有3个柱头,而柱头的取得必须在日出前以 人工完成采摘,才能避免花朵枯萎而失去实用价 值,采收后必须干燥脱水后才能分级出售。因为 藏红花来源有限,所以价比黄金,被西班牙人称为 “红色金子”,虽然价格不菲,但优质的藏红花只要 使用极少的量即可产生作用。